La gamma Plus Bakery
Il vostro partner ufficiale in cucina
I modelli di forni della linea Plus Bakery sono perfetti per la pasticceria, ma adatti anche alle esigenze di cottura della gastronomia.
Caratteristiche tecniche
I forni della linea Plus Bakery con iniezione diretta di vapore sono disponibili con alimentazione elettrica o a gas, da 6 a 16 livelli, tutti equipaggiati con doppia velocità di ventilazione. È inoltre possibile scegliere fra pannello di controllo touchscreen capacitivo da 7” o programmabile.
Funzione Multi Level
I forni nella versione touchscreen permettono di salvare fino a 1000 ricette con 20 fasi di cottura, dispongono di cinque programmi di lavaggio e funzione Multi Level.
La funzione Multi Level consente di impostare per ogni livelloun tempo di cottura diverso, in modo da gestire al meglio ogni richiesta della cucina.
Lavaggio automatico
I forni della gamma Plus Bakery nella versione touchscreen dispongono di cinque programmi di lavaggio: tre automatici, uno manuale e uno di risciacquo. Il team ricerca e sviluppo di Primax, attento all’ambiente, ha studiato e testato un sistema in grado di risparmiare acqua.